photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Recherche commis de cuisine pour restaurant gastronomique centre de Vichy Vous serez en charge de la mise en place des entrées, préludes et mise en bouche. Nettoyage des locaux Travail du mercredi au dimanche inclus 6 semaines de congés 2 jours et demi par semaine de repos (lundi, mardi et le jeudi soir) mutuelle professionnelle Salaire selon profil et motivation

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Employé/e de restauration sur un établissement de type médico-social à AURILLAC(15). Vos missions seront les suivantes : - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, découpe, cuisson, etc) - mettre en température les plats - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace. Temps plein Travail 1 week-end sur 2 Nombre de couverts : 200 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique dans nos cuisines et au sein des équipes afin de combler les appétits[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Cuisinier/ère sur un établissement de type scolaire à AURILLAC (15). Vos missions seront les suivantes : - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, découpe, cuisson, etc) - mettre en température les plats - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réaliser des plats et des recettes à partir de fiches techniques Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace. Temps plein Travail du lundi au vendredi Nombre de couverts : 500 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours[...]

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Luc-en-Diois, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une crèche et sous la responsabilité de la directrice et en collaboration avec l'équipe, vos missions sont les suivantes : - réception et stockage en cuisine satellite des repas - réchauffage et la distribution des repas - maintenance courante et le nettoyage du matériel , des locaux de restauration ,et la gestion du tri sélectif et de l'évacuation des déchets selon les protocoles en vigueur et les normes HACCP Vos interventions en compagnie de l'équipe auprès du jeune public accueilli ont valeur éducative et votre participation à la vie de la structure (Réunions ou journée équipe au complet , formations, Fêtes , ateliers culinaires ..) sont des facteurs importants à la prise de poste Convention ELISFA , Mutuelle Aesio Horaire : du lundi au vendredi de 10h30 à 13h10 Congés : 3 semaines en Aout , vacances de noël et 1 semaine à Pâques et le pont de l'Ascension prise de poste souhaité le 2 juin date prévu de l'entretien le mardi matin 27 mai

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Chaudeyrac, 48, Lozère, Occitanie

L'Association L'ARC EN CIEL, spécialisée dans l'hébergement et l'accompagnement de personnes adultes en situation de handicap, recherche pour le foyer de vie de CHAUDEYRAC, Lozère - (48), un(e) Cuisinier(ère) en CDD à temps plein pour une durée de 2 mois. Vous serez sous la responsabilité de la Direction (Chef de Service et Directeur). Horaires exclusivement en matin. Travail 1 week-end sur 3. Rémunération selon la CCN 66. Sur étude de dossier, présentation des certificats de travail, possibilité de reprise d'ancienneté. Poste à pourvoir au 01/06/2025 Missions : - Elaboration des repas (100 couverts/jour) et assurer le relais jusqu'aux personnels éducatifs pour le service à table. Cuisine familiale. - Plannings tournants et travail 1 week-end sur 3; journée continue sans coupure. - Effectuer l'entretien de la cuisine et respect des normes en vigueurs. - Veiller à l'approvisionnement des petits déjeuners jusqu'aux unités de vie. - Proposition et réalisation de menu à thèmes. - Concourir à l'élaboration des menus et passer les commandes qui en découlent. - Privilégier le partenariat avec les acteurs locaux pour l'achat des produits. Profil recherché - Diplôme en cuisine exigé[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Mimizan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une équipe dynamique dans un cadre idéal ? Au cœur d'un centre d'hébergement dédiés aux groupes sportifs et mineurs, à Mimizan ? Vous désirez donner un sens à votre emploi en participant activement à l'utilité sociale de notre association ? Vous souhaitez bénéficier d'horaires fixes tout en variant vos missions ? Alors, ce poste est probablement fait pour vous ! Au sein de notre établissement, le Centre Lac et Océan, sous la houlette de notre responsable cuisine Carmen, vous serez en charge de la préparation des repas (chaude et/ou froide) ainsi que du service et de l'entretien des locaux. Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens relationnel. Le poste demande du bon sens, et un esprit de solidarité. Compétences & Qualités requises : Si possible, maîtrise des règles d'hygiènes et procédures HACCP Savoir-être professionnels : - Travailler en équipe - Faire preuve d'autonomie - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Expérience : Idéalement 1 an minimum dans la restauration mais débutant accepté Formation : Idéalement CAP, BEP et équivalents cuisine hôtellerie restauration - Option cuisine Si[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Céneri-le-Gérei, 61, Orne, Normandie

Au sein d'un établissement de restauration traditionnelle, proposant une cuisine faite maison avec des produits frais et locaux et ouvert 10 mois de l'année : - vous assurerez les services du midi et du soir (lundi midi et soir, le mardi midi, et du jeudi au dimanche midi et soir). - vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des plats. - vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Poste à prendre dès que possible avec possibilité de logement sur ST PIERRE DES NIDS. Repos Mardi soir et mercredi. CDD jusqu'au 15 décembre 2025. Pour candidater, envoyer un CV à jour par mail ou téléphoner à M. GAIGNARD au 06.27.73.47.67.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Prondines, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La ferme de CHADET propose une table d'hôte et un restaurant et dispose d'une salle et d'une terrasse. Le restaurant se trouve dans l'ancienne étable de la ferme de Chadet. Il n'en reste que les volumes, les murs de pierres granitiques et les poutres de bois. A l'étage, une salle à manger peut réunir un douzaine de convives autour d'une grande table. A la Ferme de Chadet, la cuisine est française et traditionnelle, les produits sont frais et proviennent en majorité de fournisseurs locaux. Vous travaillerez du mercredi au dimanche. Vendredi et samedi 2 services en coupure. Les horaires sont annualisés pour une bonne adaptation à la charge de travail selon le moment de l'année (haute et basse saison) . Le poste ne prévoit pas de logement pour le moment, mais une solution temporaire peut être trouvée pour vous aider si besoin. Un poste de serveur-euse, polyvalent(e) est également a pourvoir, un binôme en couple serait le bienvenu qui pourrait envisager a court terme, a 2 ou 3 ans, une reprise de l'auberge avec un accompagnement adapté.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaufort, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

**** Saison ETE 2025 **** POSTE LOGE NOURRI BLANCHI *** Contrat 39H - 1,5 jours de congé par semaine - Du 16/06 au 14/09 - vous êtes chargé/e d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ). - vous assurez également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. - lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, vous aidez la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. - vous avez aussi la responsabilité des rangements des livraisons, de l'économat et évacuation des cartons et cagettes.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Albias, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

L'Eskualduna, restaurant grill espagnol à Albias (82) L'Eskualduna, restaurant grill espagnol réputé pour son atmosphère conviviale et sa cuisine authentique, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration motivé(e), dynamique et passionné(e) par le milieu de la restauration pour rejoindre notre équipe à Albias. Vos missions : Accueillir et orienter les clients dès leur arrivée au restaurant. Prendre les commandes et assurer le service en salle. Aider à la préparation des plats en cuisine lorsque nécessaire. Participer à la mise en place et à l'organisation de la salle avant et après le service. Garantir la propreté des locaux et du matériel (vaisselle, cuisine, salle). Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Profil recherché : Expérience en restauration (même si débutant accepté avec une forte motivation pour apprendre). Polyvalence, dynamisme et sens de l'organisation. Excellent relationnel et esprit d'équipe. Bonne présentation, sourire et courtoisie. Ce que nous offrons : Une ambiance de travail chaleureuse et stimulante. L'occasion de développer vos compétences dans divers domaines de la restauration. Possibilités d'évolution[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-de-Brômes, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) commis plongeur(se) pour renforcer notre équipe en cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de : - Réaliser la plonge vaisselle et la plonge batterie (ustensiles, casseroles, etc.) - Participer au nettoyage des locaux (sols, plans de travail, machines) - Trier et évacuer les déchets - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Apporter votre aide à la cuisine si besoin (épluchage, rangement.)

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Aix-en-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

enez participer à l'essor d'un établissement de référence sur Aix en Provence au poste de Employé Polyvalent de cuisine (plonge et aide cuisine) (H/F). Sous la direction du Chef Exécutifs, Sous-chef et chefs de partie, vous aurez pour mission principale de participer au bon déroulement de l'activité du service restauration du complexe. Vous aidez le personnel de l'établissement à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. Vous serez également amenez à mettre en place les petits-déjeuners, soit : préparation des viennoiseries ainsi que assiettes de fromages, de fruits et de charcuterie. Le profil que nous recherchons: . Autonome, rigoureux et organisé dans la mise en place - Attentionné et disponible envers ses collègues, respect de la hiérarchie - Réactif, en cas de problème, de rupture de matériel - Calme et efficace dans les moments de pression - Courtois et aimable - Polyvalent - Discret et honnête - Ponctuel Votre communication verbale et corporelle est irréprochable. Ce que nous vous offrons: Poste à pourvoir en CDD Saisonnier de 4 mois et demi. Participez à l'essor d'un établissement[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Pleuven, 29, Finistère, Bretagne

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Dans le cadre d'un remplacement pour congé maladie, l'EHPAD du Pays Fouesnantais recherche un cuisinier en collectivité (H/F) sur le secteur de Pleuven (29). Contrat d'un mois, à pourvoir dès que possible, renouvelable. L'établissement accueille 77 résidents. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 agents techniques : 1 chef de cuisine, 2 cuisiniers (qui fait l'objet de cette annonce) et 1 aide de cuisine. Sous l'autorité du responsable de la restauration, le cuisinier participe à la fabrication des repas aux personnes âgées dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Vous travaillerez 1 week-end / 3 Horaires : 7h - 14h ou 10h - 19h Vous aurez pour missions principales : - Préparer, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène, - Assurer une alimentation équilibrée et variée aux résidents, - Assurer la traçabilité des marchandises sur les documents d'autocontrôle, - Entretenir le matériel, - Nettoyer les locaux dans le respect des règles d'hygiène, - Respecter le plan de maitrise sanitaire, Vos compétences : - Respecter et mettre en œuvre les procédures[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Cajarc, 46, Lot, Occitanie

VOS MISSIONS o Confectionner les repas du midi et préparer ceux du soir. o Assurer les commandes des produits alimentaires et d'hygiène auprès des fournisseurs, avec le sens de l'économie nécessaire, en gérant au mieux les stocks ; en privilégiant les circuits courts o Être responsable de l'entretien des matériels, outils de cuisine, des locaux affectés à la cuisine. o Tenir à jour les fiches repas et tous les documents de suivi nécessaires aux contrôles internes et externes. o Veiller à l'application des mesures réglementaires d'hygiène notamment les protocoles HACCP. VOTRE PROFIL - Savoir établir des menus équilibrés et prendre en compte les régimes alimentaires, - Avoir le sens du contact et la pédagogie nécessaire pour mener des ateliers cuisines, - Être force de proposition et savoir travailler en autonomie Relations fonctionnelles o Il/Elle est habilité.e à établir toute liaison, interne ou externe, nécessaire à ses missions. o Il/Elle accomplit ses missions en étroite relation avec la coordinatrice. Relation hiérarchique o Travaille sous l'autorité directe de la directrice de pôle. CONDITIONS DE TRAVAIL Horaire : Lundi au vendredi de 8h30 à 14h00 Prise de poste[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chamalières, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un/une Employé(e) de restauration à CHAMALIERE (63). Vos missions seront les suivantes : - venir en aide à l'équipe de cuisinant et assurer une partie de livraison des repas dans un rayon de 30 km autours de Chamalières (2h à 2h30 par jour). - anticipation du trajet et définition des itinéraires - préparation et mise en boîte des plateaux repas - livraison de marchandises, plateaux repas selon une tournée prédéfinie en amont. - vérification et impression des bons de livraison et de la commande des marchandises avec le livrées. - chargement et déchargement des marchandises - respect des consignes de sécurité et d'hygiène (produits alimentaires, colis fragiles ou dangereux) - entretenir et nettoyage du véhicule Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Le chauffeur-livreur doit conduire son véhicule de manière sécuritaire pour sa propre sécurité et pour celle des autres conducteurs. Cela implique une maitrise parfaite du code de la route. Temps plein CDI intermittent scolaire Travail en journée Du lundi au vendredi Vous[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

RESPONSABILITÉS : Au sein de la cuisine centrale du site hospitalier de Gray, le cuisinier de collectivité assure l'ensemble des tâches liées à la réalisation des repas destinés aux patients, résidents et personnels. Les principales activités du poste comprennent : - Déconditionnement et mise en place des matières premières - Prétraitement des produits alimentaires - Fabrication des préparations culinaires chaudes et froides - Dressage des entrées et pâtisseries - Participation à la chaîne d'allotissement des plateaux repas - Nettoyage des locaux et entretien de l'espace de travail (dont plonge manuelle et mécanique) - Contrôle qualité des plats, respect des délais et des normes d'hygiène (HACCP) - Suivi de la traçabilité et gestion des stocks dans son secteur - Utilisation des logiciels métier et suivi des consignes transmises Ce poste est à pourvoir à temps plein (37h30 hebdomadaires + 14 jours de RTT), de jour, en CDD de 6 mois renouvelable, dès que possible. Travail en semaine et certains week-ends. Nos avantages : - Rémunération attractive à l'embauche (incluant la prime Ségur) - Parcours de formation individualisé et accompagnement à la montée en compétences [...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Rancourt, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous souhaitez travailler dans un cadre authentique et contemporain qui proposera à sa clientèle divers services tels qu' un restaurant bistronomique avec une cuisine à base de produits frais et locaux, un service hôtelier avec confort, un service bar afin que les clients puissent partager et décompresser et d'autres services tels les événements familiaux (mariage, baptême, communion...) ou les séminaires d'entreprise. La direction a quelques projets en tête sui se réaliseront au fur et à mesure du développement de l'activité. Vous avez envie de rejoindre un établissement convivial ou il fait bon vivre avec comme mot d'ordre la satisfaction client, transmettez nous votre cv. Sous les ordres du chef de cuisine vous lui viendrez en aide pour la plonge et le service en salle Profil: Aptitudes à travailler en équipe, être organisé, capacité à résister au stress. Savoir suivre les instructions émis par le chef de cuisine. CDI temps plein (12/semaine) repos le mardi et mercredi Fermetures annuelles sur les vacances de Noël, toussaint, février, et 2 semaines en été

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'AFSAME, association comptant 250 salariés et 9 établissements implantés sur les bassins Graylois et Vésulien, recrute Un/Une Cuisinier(e) H/F en CDI pour la RESIDENCE SOCIALE A ce titre, vous aurez à : o Assurer la production et la distribution des repas en nombre suffisant et adapté à l'effectif quotidien o Avoir le souci permanent de la qualité de la prestation. o Coordonner et superviser les personnels et les activités placés sous sa responsabilité. o Respecter et veiller au respect des règles et procédures d'hygiène, de sécurité (des hommes et alimentaire - HACCP), et de développement durable (tri sélectif et évacuation des déchets). o Assurer les contrôles et veiller à la traçabilité et la bonne tenue des registres (température, produits alimentaires, plan de maitrise sanitaire, ...) o Veiller à l'entretien et au nettoyage des locaux ainsi que le contrôle technique des équipements et matériels o Contribuer à la collaboration des équipes avec la cuisine centrale Profil : o CAP ou BEP Cuisine o Expérience de 3 ans minimum dans un poste équivalent o Disposer de solides connaissances en cuisine, diététique et nutrition. o Connaître les procédures d'hygiène et de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plévenon, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le restaurant traditionnel LA RIBOTE vue sur mer et travaillant avec des produits locaux (petite carte), recherche un(e) saisonnier(e) Commis(e) de cuisine pour sa 21ème saison ! Vous aurez pour missions principales : * Élaboration des entrées et des desserts * Effectuer la plonge * Respect des règles d'hygiène * Entretien du matériel Conditions de travail : - Hors saison : Restaurant fermé les dimanches soirs, lundis et mardis - Juillet et Août : Restaurant fermé les lundis et mardis - Poste à pourvoir de juillet à septembre 2025 - Heures supplémentaires payées - Repas fournis POSTE NON LOGE

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Génolhac, 30, Gard, Occitanie

Le Mas Nouveau, domaine Maison d'hôtes, Restaurant Gastronomique, situé au cœur du Parc National des Cévennes, ambiance familiale pour cette petite entreprise avec une clientèle internationale. Afin de compléter l'équipe de la saison 2025, nous recherchons un serveur. Le restaurant offre un menu unique, Menu découverte en 4 services, une carte blanche donnée au Chef tous les soirs. Un seul service par jour. Cuisine gastronomique, savoureuse, surprenante qui exalte les produits locaux. Carte des vins régional, petits producteurs indépendants, 50% en biodynamie. Qualités recherchées : - Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion - Habileté, agilité et rapidité - Intérêt pour la cuisine et l'art culinaire - Être bon médiateur : Savoir assurer une bonne communication entre la cuisine et le client - Maîtrise de l'anglais En basse saison nous avons en moyenne 25 couverts par service, 45 en haute saison. Les week-end du Mas Nouveau sont souvent privatisés par des mariages, nous sommes souvent en charge du diner du vendredi soir uniquement, reprise de l'activité le dimanche soir. Prise de poste dés que possible - Fin de contrat octobre 35h de travail[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

TOURS (13) L'ETABLISSEMENT : Restaurant niché au cœur du centre-ville de Tours et adresse incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle française et bistronomique. Brigade de 2 personnes / 40 couverts en moyenne par service LE POSTE : Les missions attribuées sont : La gestion d'une petite équipe (2 personnes) La gestion de l'économat, La formation des équipes et la transmission de son savoir ; L'approvisionnement régulier des stocks ; L'analyse minutieuse du coût des recettes ; Le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ; L'élaboration d'une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires ; La prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à sa cuisine ; Le maintien d'un lien avec sa clientèle dans un but de fidélisation. LE PROFIL : Le restaurant recherche un Chef Cuisinier calme, organisé, investi et par dessous tout autonome. Il doit avoir une grande capacité d'adaptation également. Pour postuler, vous devez avoir au moins 3 ans d'expérience à un poste similaire et vous faîtes preuve d'autonomie et de créativité et votre parcours fait ressortir de façon[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Yvoy-le-Marron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le poste : Cuisinier(ère) expérimenté(e) ? Nous recherchons votre savoir-faire pour perpétuer nos traditions culinaires Vos missions principales : Préparation des plats : Élaboration de plats, respect des recettes et des techniques culinaires. Gestion des stocks : Commande des produits frais, gestion des inventaires et respect des règles d'hygiène. Entretien de la cuisine : Assurer la propreté et l'hygiène de votre espace de travail. Participation à la vie de l'équipe : Intégration dans une équipe dynamique et collaboration avec les autres membres. Profil recherché : Compétences attendu : Maîtrise des techniques culinaires de base: Cuisson, découpe, sauces, pâtisserie, etc. Connaissance des produits: Frais, de saison, locaux, leurs caractéristiques, leurs associations. Respect des recettes traditionnelles: Capacité à reproduire fidèlement les recettes classiques. Adaptation des recettes: Savoir revisiter les plats en fonction des saisons et des tendances. Gestion des stocks: Commande, réception, inventaire. Respect des normes d'hygiène et de sécurité: HACCP, nettoyage, désinfection. Qualités requises : Passion pour la cuisine: Plaisir à cuisiner, curiosité culinaire. Créativité:[...]

photo Crêpier / Crêpière

Crêpier / Crêpière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Nazaire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

CRÊPIER-E RECHERCHÉ-E - SAISON 2025 évolutif Crêperie Le Nazaire - Port de Saint-Nazaire (44) La Crêperie Le Nazaire, établissement emblématique de la ville, a été récemment reprise par une nouvelle équipe passionnée. Notre ambition : proposer une cuisine sincère et de qualité, autour de galettes et crêpes artisanales, réalisées à partir de produits frais, locaux et de saison. Située face au port, la crêperie est en pleine relance avec une équipe dynamique et une forte exigence sur le fait-maison. Nous recherchons un-e crêpier-e pour rejoindre notre équipe dès maintenant, soit dans le cadre d'un contrat saisonnier jusqu'à fin septembre évolutif. Le poste est ouvert également aux profils en reconversion ou débutants motivés, souhaitant être formés en interne comme commis avant de devenir crêpier-e. MISSIONS PRINCIPALES : Préparation et cuisson des galettes et crêpes à la billig Mise en place, gestion des matières premières, rigueur d'hygiène Travail en coordination avec la salle et le reste de la cuisine Respect des recettes, des temps, et de l'engagement qualité maison Participation active à la vie de l'équipe et à l'ambiance du service CONDITIONS PROPOSÉES : Contrat[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Gacilly, 56, Morbihan, Bretagne

Intégrez notre équipe en tant que Plongeur/Plongeuse en CDI au Restaurant Les Jardins Sauvages, un lieu d'exception au cœur de la nature, récompensé d'une Étoile Verte pour son engagement envers la biodiversité et le développement durable. Notre restaurant est situé à La Grée des Landes, un écrin de verdure qui incarne les valeurs de la marque Yves Rocher. Nous sommes dédiés à offrir une expérience culinaire mémorable, mettant en avant une cuisine gastronomique, bio et locale. Le Restaurant Les Jardins Sauvages en quelques mots : Un prix moyen de 62€ pour une expérience gastronomique unique. Une équipe dynamique composée d'un responsable, d'assistants, de barmaids, de chefs de rang et de commis. Une capacité d'accueil de 60 couverts, symbolisant notre engagement pour un service de qualité et personnalisé. Vos missions : En tant que Plongeur/se, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon déroulement du service au sein de notre établissement. Vos principales missions seront : Assurer le nettoyage de la vaisselle et des équipements de cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Veiller à l'entretien et au rangement des postes de travail en cuisine. CDI[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauroux, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le restaurant LE MARINA à Montauroux recherche un(e) Aide Cuisinier(ère) (H/F). Mission : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes en charge des préparations préliminaires: épluchage, découpe, dressage et envoi des entrées. Vous devrez entretenir votre poste de travail, matériel et locaux Horaires : Services du soir uniquement et/ou midi et soir (à définir avec l'employeur) 39H/SEM - 2 jours de congés consécutifs

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Antony, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Clément-de-Rivière, 34, Hérault, Occitanie

Vous travaillez dans une clinique de rééducation: vous effectuez les activités quotidiennes suivantes: - Organisation et contrôle de la réception et du rangement des marchandises et produits - Production des hors d'œuvres, fromages et desserts - Respect des procédures et de la traçabilité - Préparation des repas dans le respect des régimes et des procédures de cuisson - Gestion et contrôle de la qualité de la présentation et de la valorisation des préparations culinaires - Gestion du service plateaux - Participation à l'amélioration continue de la qualité et de la sécurité des prestations offertes aux patients - Utilisation conforme et respectueuse du matériel - Entretien des locaux de cuisine, des poubelles et des déchets liés à l'activité selon le plan de nettoyage et de désinfection *** lieu pas desservi par les transports en commun************

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Au sein d'une crêperie d'environ 50 couverts, vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous participez à l'épluchage des fruits et légumes et à la mise en place des préparations. Vous réalisez la plonge ainsi que l'entretien de votre poste de travail et des locaux. Poste du mercredi au dimanche inclus. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 30/09.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tresserve, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions - Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, réduction de sauces, garnitures de fond - Réaliser les plats de la carte - Dresser les plats et les transmettre au personnel en salle - Entretenir son poste et les locaux - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Vous avez - Vous avez au minimum une première expérience réussie en cuisine - Capacité à s'adapter à la diversité de la clientèle et à la variation des flux d'activité - Capacité d'écoute et d'adaptation - Appliquer les consignes et organiser son poste de travail - Rigueur et méthode - Bonne communication et motivation - Sensibilité aux normes HACCP Tenue de travail - Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité - Chaussures de sécurité exigées Modalités d'embauche - CDI ou CDD de 39H/semaine - Rémunération mensuelle brute à partir de 2 050 € - Mutuelle d'entreprise HCR Bien-Etre - Repas fournis sur temps de travail Avantages - Possibilités d'évolution hiérarchique en qualité de Chef de Partie etc - Mobilité possible dans notre hôtel-restaurant à Chambéry ou dans l'un de nos hôtels-restaurants en station de ski (Méribel, Courchevel,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'hôtel Ibis est à la recherche de son nouveau talent en restauration. Vous participez activement à la vie de la restauration. Vous aimez proposer des dressages originaux et apporter la touche qui fera la différence. Vos missions premières: - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples ( poste du froid) - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Travail en continu pas de coupure uniquement sur le service du soir

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour l'ouverture d'un futur établissement au centre d'Avallon au 1er juillet 2025, recherche un plongeur H/F autonome sans travail le soir. Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur H/F officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires. . Le plus de cette offre : Horaires 8H-15H. Un dimanche par mois travaillé. Mutuelle, repas offert, prime d'intéressement.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Antony, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ Horaires tournants à définir entre 8h30 et minuit, et 2 jours de repos consécutifs

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Chorges, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Contrat saisonnier de Mai à Octobre 2025. Poste logé. Mission : Déconditionnement des produits Traitement de base des denrées :épluchage, tranchage, préparation des cuissons conditionnement des plats de service en assistance au commis de cuisine ou au responsable de production Approvisionnement/ débarassage Nettoyage et rangement des locaux et du matériel Traitement et évacuation des déchets

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Plouigneau, 29, Finistère, Bretagne

*** URGENT *** CDD 1 mois, travail 1 weekend / 3, temps complet 35h / semaine. Possibilité de renouvellement Préparation des repas, entretien et rangement de l'espace de travail Préparation des repas - Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons ) - Préparer les entrées et les desserts - Conditionner les repas Entretien et rangement de l'espace de travail - Choisir les produits d'entretien adaptés - Entretenir les appareils et installation de la cuisine - Faire la plonge de la batterie et de la vaisselle - Nettoyer et ranger les équipements, les locaux, etc - Réception et rangement des commandes Gestion des stocks - Préparer et transmettre les commandes - Réceptionner les marchandises - Assurer le stockage des aliments

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est

La Région Auvergne - Rhône-Alpes recrute sur le secteur de Bourg-En-Bresse pour réaliser des missions de cuisinier en établissement scolaire dans le cadre de contrat à durée déterminée dans le cadre de la future rentrée scolaire. - Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse - Intervenir lors de la finition de la production et contrôler la qualité - Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux - Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de cuisine - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériels - Participer à la distribution des repas - En cas de besoin, participer à la plonge - Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité - Concevoir des menus (ou participation) en liaison avec le gestionnaire et le chef de cuisine - Elaborer et proposer de nouvelles recettes - Préparer des buffets

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Die, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions : - Assister le chef de cuisine dans la confection et la présentation des plats. - Etre responsable du nettoyage et du rangement de la vaisselle (secteur cuisine). - Assurer un service de qualité sur le temps de restauration restreint. - Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes H.A.C.C.P. - Plonge) - Rangement des commandes - Plonge de la vaisselle et batterie cuisine CONDITIONS DE TRAVAIL 30 au 200 couvert ETE : Horaire de travail de 7h15-14h ou 14h-21h DEMI SAISON : Horaire indicatif des 2 services de restauration : midi 7h15-14h, soir 18h-20h30. Ces horaires sont adaptables aux besoins de la clientèle (réduction du temps de travail).

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour intervenir au sein d'un EHPAD situé à Ranzay, dans le cadre d'un contrat de 18 mois en intérim ou CDD. . Vos missions :. - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et le matériel en respectant les normes d'hygiène (HACCP). - Entretenir les équipements et les locaux de cuisine : sols, surfaces de travail, matériels. - Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide. - Respecter strictement les consignes de sécurité et les procédures d'hygiène. Conditions du poste :. - Contrat : Intérim ou CDD - 18 mois. - Démarrage : Dès que possible. - Lieu : EHPAD à Ranzay. - Horaires : 35h/semaine - horaires variables, travail le week-end possible selon planning. - Repos : Travail en coupure. Une embauche en CDI pourra être envisagée à l'issue de la mission, si tout se passe bien. . - Une première expérience en plonge, restauration ou milieu collectif est appréciée. - Rigueur, dynamisme et sens du travail en équipe. - Bonne condition physique et respect des normes d'hygiène. - Capacité à travailler dans un environnement rythmé et exigeant.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Uchaux, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pour le compte de notre client, nous recherchons un(e) plongeur(se) polyvalent(e) pouvant également assurer des missions de service en salle si nécessaire. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un restaurant réputé pour son accueil chaleureux et sa cuisine soignée. Vos missions : - Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. - Maintenir la propreté de la zone de plonge et des locaux annexes. - Participer aux tâches de préparation de base en cuisine si besoin. - Renforcer l'équipe en salle en cas d'affluence (service des plats, débarrassage, mise en place). - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Expérience souhaitée en plonge et/ou en service. - Capacité à tenir un rythme soutenu durant les services. - Autonomie, réactivité et esprit d'équipe. - Disponibilité pour travailler en horaires coupés, notamment en soirée et les week-ends. N'hésitez pas à postuler !

photo Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Dauphin, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Offre d'emploi en alternance : Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisine âgé(e) de 16 ans pour le poste d'Employé(e) polyvalent(e) restauration. Vous serez formé(e) aux différentes tâches de la cuisine et de la restauration. Passionné(e) par la gastronomie, motivé(e) et dynamique, vous avez soif d'apprendre et souhaitez évoluer dans ce domaine. Rejoignez notre équipe et participez à l'aventure culinaire de notre établissement ! OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION PERSPECTIVE - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école. Le poste : - Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts - Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations - Remise en température et cuisson minute selon la demande - Dressage soigné et esthétique des plats - Service à table ou au comptoir - Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs - Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle - Suivi de l'état des stocks et remontée d'information - Tri, réduction et valorisation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie

Hôtel ** et restaurant, cuisine traditionnelle de saison, nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant de St Affrique. Principales missions : - Préparation de plats traditionnels de saison - Mise en valeur des produits locaux - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Minimum 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle - Capacité à travailler en équipe - Passion pour la cuisine et la gastronomie Conditions de travail et avantages : - Salaire à définir selon compétences et expérience - Restaurant ouvert à l'année, fermeture annuelle pendant les fêtes de fin d'année - Toutes les heures supplémentaires sont payées - Mutuelle entièrement prise en charge par l'entreprise - Plan épargne entreprise abondé à 300% après 6 mois d'ancienneté Service du midi et du soir : horaires en coupés.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Arfeuille-Châtain, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Informations sur le poste : Temps de travail : 0,5 ETP, soit 75,84 heures mensuelles / 1 week-end sur 3, et jours fériés Salaire brut de base mensuel : 900,90 € (hors primes conventionnelles et reprise d'expérience, fixée à 90 % dans l'emploi en 2025) Prime Ségur : 119 € brut mensuel Prise en charge par l'employeur de la base 1 de la complémentaire santé Œuvres sociales Congés supplémentaires : 9 jours par an Description du poste / missions : L'ouvrier des services logistiques en cuisine a pour mission, au sein d'une équipe tournante, de contribuer à la réalisation des repas du foyer en respectant les protocoles d'hygiène et dans le respect des résidents et de ses collègues. Il met en œuvre les techniques et méthodes appropriées à tout type de prestation en restauration collective et assure le nettoyage correspondant. Il peut être amené, au besoin, à assurer des missions complémentaires dans les autres services. Il exerce des missions polyvalentes, telles que : Assurer des travaux de préparation des repas ; Remettre les plats en température ; Assurer le service des repas de midi et/ou du soir ; Nettoyer les locaux et le matériel ; Assurer la réception des marchandises[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Rieux-Volvestre, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Le Syndicat Intercommunal à Vocation Multiple (SIVOM) de Rieux Volvestre recrute un(e) commis de cuisine ou cuisinier(e) de collectivité pour renforcer son équipe de restauration collective. Ce poste à temps complet de 35h par semaine est idéal pour les personnes passionnées par la cuisine et souhaitant contribuer à une mission de service public. Vos missions : - Lancer la production des plats en autonomie dès 6h du matin. - Réceptionner les commandes de manière rigoureuse et efficace. - Entretenir le poste de travail et les locaux en respectant les normes d'hygiène HACCP. Profil recherché : Diplôme : CAP Cuisine souhaité. Compétences : Connaissance des normes HACCP obligatoire. Expérience : Expérience en restauration collective nécessaire. Qualités personnelles : Une personne organisée et méthodique, capable de travailler de manière autonome. Horaires : Du lundi au vendredi. En horaires fixes de 6h à 9h30 ou 10h selon les jours. Type de contrat : CDD de 12 mois - 35h par semaine. Nous recherchons une personne dynamique, soucieuse de la qualité et de la sécurité alimentaire. PRISE DE POSTE DES QUE POSSIBLE CDD 6 mois reconductible 6 mois de plus

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'établissement : L'EHPAD "Le Parc des Salines", situé à Lons-le-Saunier, accueille 77 résidents dans un cadre chaleureux et humain. Dans le cadre d'un renfort permanent de notre équipe cuisine, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) à temps partiel. Vos missions : Préparer les repas dans le respect des régimes spécifiques liés à l'âge et à la santé des résidents. Travailler en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la gestion des stocks et à l'entretien des locaux de cuisine. Travailler en binôme ou en autonomie selon les jours. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP ou expérience en restauration collective). Sens de l'organisation, rigueur, autonomie et respect des procédures. Bienveillance, dynamisme et goût du travail en équipe. Une expérience en EHPAD ou en milieu médico-social est un atout, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e). Nous proposons : Horaires compatibles avec la vie personnelle (pas de service tardif). Travail 1week-end sur 2. Horaires de travail compatible avec la vie de famille (A : 7h30-14h / B : 13h15-19h15 / C Coupé le week-end :7h30 - 11h30 - 12h00 - 14h30 & 17h15 - 19h 15 dont 1/2h repas ). Un[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Montrond-les-Bains, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Bruno GUERPILLON et ses équipes de production sont à la recherche d'un nouveau collaborateur pour les missions suivantes : - ENTRETIEN DES LOCAUX - NETTOYAGE DES ÉLÉMENTS DE CUISINE - AIDE AUX PRÉPARATIONS PRÉLIMINAIRES ET AUX PHASES DE MISE EN PLACE. Ce poste est à pourvoir, de suite, - du lundi au vendredi, de 06h à 13h30. - SITE DE MONTROND-LES-BAINS

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Berthevin, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Notre Résidence Les Girandières de Saint-Berthevin, propose aux locataires de nos 83 appartements, des services et un accompagnement adapté à leurs besoins, tout en leur garantissant une totale indépendance. Nous recherchons notre nouveau Cuisinier H/F (CDD) Vous êtes à la recherche d'un poste au sein d'une résidence pour séniors, soucieuse du bien-être de ses résidents ? Alors rejoignez l'aventure Zenitude ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions sont variées : - Assurer la préparation des repas - Assurer l'entretien de la cuisine : nettoyage, désinfection du matériel de production et des locaux - Identifier toutes anomalies, pannes et les communiquer à la Direction - Respecter les normes d'hygiène Vous maitrisez : - La norme HACCP - Les particularités de la production culinaire en collectivité - Les particularités des personnes âgées et de leurs pathologies Vous êtes : - Diplômé d'un CAP/BEP Cuisine, ou vous justifiez d'une expérience significative dans le service en restauration traditionnelle et/ou collective - Autonome et organisé(e) - Dynamique et créatif(/ve) - Bienveillant(e) et à l'écoute Les raisons de nous rejoindre : 1. Une intégration[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Laurent-de-Neste, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

L'agence APPEL INTERIM recherche pour un de ses clients un cuisinier à partir du 02 juin 2025: Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats dans le respect des normes d'hygiène HACCP - Élaborer les menus en lien avec les besoins nutritionnels du public concerné - Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de cuisine - Travailler en équipe pour garantir un service fluide et de qualité - Expérience en cuisine de collectivité exigée - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Autonomie, organisation et esprit d'équipe - Capacité à travailler dans un rythme soutenu

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Technicien / Technicienne en hygiène et environnement

Emploi Restauration collective

Schiltigheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Nous recherchons notre futur apprenti référent hygiène restaurants (H/F) dès août / septembre prochain dédié à la branche d'activité restauration sur place à Schiltigheim (67). Contrat d'apprentissage : durée de 3 ans en cycle ingénieur ou 2 ans en master Travail du Lundi au Vendredi Fréquents déplacements à prévoir dans Grand Est et Luxembourg (mobilité) Au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments (DQSA), vous intégrez le Service Qualité & Hygiène pour nos restaurants. Rattaché(e) au responsable hygiène[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans un village vacances 3* situé au Plateau d'Assy, vous réalisez la production de 700 couverts /jour. Restauration traditionnelle avec double choix, menus à thèmes en lien avec l'animation. Buffets d'entrées quotidiens et spécifiques pour jour de fête, cuisines à thèmes. Assure l'entretien des plans de travail, du matériel et des locaux selon les plans de nettoyage établis et normes HACCP. Vêtements de travail fournis et blanchis. Horaires avec coupure l'après-midi. Travail en équipe. Sens de la propreté développé Expérience similaire en hôtel club appréciée. Vous veillerez au suivi du respect des normes HACCP et son contrôle. Aide ponctuelle en polyvalence hôtellerie/restauration vers les autres services en cas de besoin. Possibilité de logement selon disponibilité avec participation (entre 50€ et 80€ par mois) Nourri / Logé / Blanchi Exigence du casier B2 vierge . Poste à pourvoir du 02 juillet 2025 au 30 août 2025 travaillé, rémunéré jusqu'au 08/09/2025 Possibilité saisons suivantes si accord commun.

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration collective

Revest-les-Eaux, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La société Provence Restauration recherche pour ses remplacements d'été un Chauffeur / Livreur H/F sur sa Cuisine Centrale dont l'effectif est composé d'une équipe de 15 salariés assurant la production de 2 600 repas / jour. Vous êtes disponible immédiatement. Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes passionné(e) par votre métier. Vous êtes reconnu(e) pour votre disponibilité, votre adaptabilité et votre professionnalisme. Vous êtes le garant de la bonne tenue du véhicule mis à votre disposition. Les livraisons doivent respecter un planning afin que chacun des résidents soit satisfait de la bonne qualité de nos services. Vos missions en détail : Conduite du véhicule - Conduire avec habilité, prudence en ayant une conduite économique et responsable. - Respecter le code la route - Adapter et optimiser son parcours. - Pratiquer les bons gestes et postures adaptés à chaque manipulation spécifique. La livraison en EHPAD - Rationnaliser le chargement du camion et la décharge chez chaque résidence en respectant les consignes de sécurité. - Etre garant du respect du maintien de la chaîne du froid des repas livrés et assure les procédures de contrôles obligatoires (T°C, Nettoyage[...]